Freitag, 31. Oktober 2014

*** DiesesundJenesamFreitag ***

Hallo meine Lieben,

da ich ja nur noch 3 mal die Woche posten möchte, habe ich mir für die jeweiligen Tage entsprechende Post-Titel ausgedacht, damit es ein wenig übersichtlicher wird.

Zukünftig gibt es:

Am Montag den *** ModeMontag ***

Am Mittwoch den 
*** Leggerchen am Mittwoch ***

Am Freitag den 
*** DiesesundJenesamFreitag ***

Post.

Und da heute Freitag ist hier mein erster DiesesundJenesamFreitagPost.

Heute dreht sich alles um mein liebstes und bestes Stück.

Upps, was denkt Ihr denn jetzt :o

Ts, ts, ts ich meine doch einen unserer Öfen. 

Ja, wir heizen unsere Wohnung noch ganz wie zu Anno Dazumals Zeiten. Wir haben einen Holz-Kohle-Herd in der Küche und einen  Ölofen im Schwedenofen-Design im Wohnzimmer. Und diesen Ofen im Wohnzimmer, den liebe ich heiß und innig. Wie man hier schon mal sehen konnte, nur war er da nicht an ;))))

Dieses Flammenspiel, da könnte ich stundenlang rein gucken.
Das hat was mystisches, besonders wenn man ein Reinigungskissen (das verbrennt alle eventuell entstandenen Rückstände) reinwirft. Dann schimmert das Flammenbild in allen möglichen Farben.



Und die Wärme, die ist einfach genial. Da wir in einem Haus mit Lehmverputzwänden wohnen, speichern diese die Wärme extrem gut und lange. Alles in allem eine ganz feine Sache so ein Öfchen.

Nun wünsche ich Euch ein kuschelig warmes Wochenende. Ich lege jetzt die Beine hoch und genieße unser Öfchen. Tschüsschen bis Montag.

Eure Gudrun :) 

Mittwoch, 29. Oktober 2014

*** Leggerchen am Mittwoch ***

Hallo meine Lieben,

was bei mir Leggerchen bedeutet ist Euch ja inzwischen nicht mehr unbekannt.

Da ich soviele Rezepte besitze und außerdem sehr gerne koche, habe ich beschlossen, Euch immer am Mittwoch eine neues Leggerchen zu zeigen.

Und so gibt es heute für alle Fans von Mettbrötchen:

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*** Veganes Zwiebelmett ***
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 Wir benötigen:


100 g Reiswaffeln
Die Reiswaffeln zerbröseln und Zwiebeln häckseln. Ich habe eine Gemüsezwiebel genommen.
100 g Tomatenmark mit 400 ml Wasser verquirlen und mit den zerbröselten Reiswaffeln und der Zwiebel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Je länger Ihr es durchziehen lasst, desto feiner schmeckt es. Hält sich auch durchaus bis zu 3 Tagen im Kühlschrank.
Nur bei uns nicht! Denn das war so legger, dass es nicht nur ruck zuck fast wech war, nein ich hatte auch vor lauter Begeisterung vergessen, Fotos von dem fertigen Zwiebelmett zu machen.

Da aber noch ein kleiner Rest übrig war, habe ich den noch schnell fotografiert, bevor auch der wech iss ;o

Sieht doch verblüffend echt aus, oder?



Ich sage Euch, dat Schätzelken und ich finden das einfach nur

*** Legger ***

Und für all diejenigen, die kein Fleisch mehr essen, ist dies ein wundervoller Ersatz. 

Habt's noch fein heute und bis Freitag zum "Diesesundjenestag".

Eure Gudrun :)

Montag, 27. Oktober 2014

*** ModeMontag ***

Hallo meine Lieben,

ich finde es immer ganz spannend, wenn ich so in anderen Blogs rumstöbere und einen kleinen, persönlichen, privaten Einblick von den Bloggerinnen bekomme. Irgendwie lernt man sich dadurch auch ein bisschen kennen.

Nun habe ich ja keinen Modeblog, sondern beschäftige mich mit sehr vielen verschiedenen Dingen, aber heute geht's mal um ein Teil von dem ich wirklich sehr abhängig bin und welches man durchaus in die Rubrik modisches Accessoire einordnen kann. Ohne dieses Hilfsmittel hätte ich ein durchaus großes Problem. Ich wäre der perfekte Maulwurf ;))) Denn nur dort im Untergrund... 
...und nur dort, könnte ich problemlos arbeiten ;) 
Ich bin nämlich blind, wie eben erwähnter Maulwurf :)

Bis vor ein paar Jahren habe ich täglich Kontaktlinsen getragen, aber dann habe ich sie für mich entdeckt "die Brille" oder genauer gesagt "die Brillen". 

Inzwischen besitze ich ein ganz schönes Sortiment an Brillen, für fast jede Gelegenheit. Und so habe ich mir gedacht, ich zeige sie Euch einfach mal. 
Ich will Euch aber nicht nur mit Brillen unterhalten, das wäre ja langweilig. Nein, ich plane einen sogenannten "ModeMontag". Immer Montags lasse ich Euch einen kleinen Blick in meinen Kleiderschrank werfen. So ein Frauenkleiderschrank kann ja eine echte Fundgrube sein.
Mal werde ich Euch Schuhe zeigen, dann vielleicht ein Outfit, oder eine meiner Handtaschen, oder Schmuck, oder, oder, oder...
eben jetzt zwei meiner Brillen :)






So spontan, wie mir die Idee mit dem "ModeMontag" kam, genauso spontan ist  das erste Bild dazu entstanden, ohne groß zu überlegen oder gar vorzubereiten. Wie man deutlich sehen kann, auch mit ganz wenig Make up und nicht frisch frisierten und auf blond getrimmten Haaren. Ja, bei den Haaren bin ich im Moment echt am grübeln. Soll ich oder soll ich nicht und wenn doch dann wie oder bleib ich beim altbewährtem... Na schaun mer ma...

Und nein, auch ich retuschiere meine Bilder nicht. Und ja, auch ich habe das eine oder andere Fältchen. Da ich aber Selfies geschossen habe und die Kamera, wegen der Brille, ziemlich nahe am Gesicht hatte, hat der Blitz alle meine Fältchen verschluckt, upps wat ne Freude :)))) Deswegen zeichne ich aber jetzt keine Falten rein, nö, das könnt Ihr doch jetzt nicht ernsthaft wollen, oder ;o ???

Für heute war ich schon mal mutig genug, wie ich finde, einfach mal so spontan ohne große Vorbereitung, ohne frisch gestylt, mehr oder weniger vom Kochtopf wech :)...

Wünsche Euch mit diesen Selfies einen schönen Start in die Woche und schicke Euch ein liebes Grüßle vorbei.

Eure Gudrun :)

Samstag, 25. Oktober 2014

:))))) A little bit verrückt :))))) is ja sooo niedlich :))))) oder???

Hallo meine Lieben,

was macht Frau eigentlich, wenn sie etwas lädiert auf der Couch rumhängt. Nun jaaaa, sie hat die schrägsten Gedanken und Ideen. Eine davon stelle ich Euch jetzt mal vor.

Bevor es mich kürzlich so leicht lädiert auf meine geliebte Couch verschlug, bekam ich von dat Schätzelken zu meinem Geburtstag eine wunderschöne Geldbörse geschenkt. Meine alte Geldbörse war nicht nur unpraktisch sondern dermaßen schlecht verarbeitet, dass mir immer das Kleingeld herausfiel, durch die geschlossene Börse wohlgemerkt. Als mir das dann in einem Geschäft an der Kasse passiert ist, hat's gereicht. 
Als ich nun also den Inhalt der alten Börse in die neue geräumt habe kam mir dieeeee Idee...
Und weil ich soooo schreckliche Langeweile hatte, man kann ja nicht immer Fernsehen gucken, kommt ja eh nix gscheites und lesen ist auch nicht immer der Börner... 
... da musste ich, diese echt schräge (ich geb's ja zu) Idee, auch gleich in die Tat umsetzen.

Zum besseren Verständnis was jetzt kommt... 
... ich besitze tolle Handtaschen, aber im täglichen Gebrauch habe ich einen kleinen Rucksack. Ist einfach praktischer finde ich. Der nimmt es mir nicht übel, wenn er mal etwas unsanft im Fußraum des Autos landet. Macht das mal mit einer Lederhandtasche. Außerdem kann ich meinen kleinen Rucksack bequem auf dem Rücken tragen und die Hände sind frei. Und, gaaaaanz wichdich, ich habe immer alles dabei, was ich so brauche. Oder andersrum gesagt, von dem ich der Meinung bin es zu brauchen ;), bin ja eine Frau :))))

Allerdings gab es da etwas was mich schon immer gestört hat. Denn jedesmal wenn ich den kleinen Rucksack aufgemacht habe, dann sah das Innenleben echt trist aus. 
Und sowas gefällt mir ja mal gar nicht. Also habe ich dem Inhalt meines Rucksackes ein neues Outfit verpasst. 
Achtung kleine Bilderflut:




























Wie war das nochmal... 

... A little bit verrückt, is ja sooo niedlich, ;)))))) oder???

Was sich sonst noch so alles in meinem kleinen Rucksack befindet, behalte ich jetzt lieber mal für mich ;)


Wünsche Euch nun ein schönes Wochenende und habt's fein bis Montag.


Tschüsschen Eure Gudrun :)

Donnerstag, 23. Oktober 2014

Zingiber offizinale oder Zingiberis rhizoma...


...oder auch Ingwer genannt. Einmal die normale Bezeichnung und einmal die pharmazeutische.

Hallo meine Lieben,

eigentlich sollte dieser Post schon am Dienstag raus. Hat aber irgendwie nicht so richtig funktioniert. Deshalb dreht sich heute alles um diese 
"Tolle Knolle"

Der Ingwer wächst in der Region von Indien bis Malaysia, aber auch in China wird er angebaut.
Da der Ingwer in grosser Menge als Gewürz benötigt wird, bietet man ihn in Europa ausschliesslich aus Anbaukulturen an und nicht als Wildpflanze.
Der vom Ingwer verwendete Pflanzenteil, der Wurzelstock, verbreitet sich waagrecht im Boden und verzweigt sich geweihartig.
Aus dem Wurzelstock wächst ein Scheinstengel, der etwa einen Meter lang wird.
Am Ende wächst auf dem Stengel eine zapfenartige Blütenähre, die grüne Deckblätter mit gelbem Rand hat. Darauf entfaltet sich eine orchideenähnliche Blüte in gelb, violett und braun. 

 


Im Herbst erntet man den Wurzelstock des Ingwers.  Man verwendet ihn nicht nur als Küchengewürz. Als natürliches pflanzliches Arzneimittel ist er ebenso unschlagbar. Die medizinische Bezeichnung für die Ingwerwurzel lautet Zingiberis rhizoma.

Ingwer schützt die Augen. Nach neuesten Studien kann Ingwer die Entwicklung von grauem Star bei Diabetikern verlangsamen oder sogar verhindern.

Ingwer verringert Übelkeit bei der Chemo. In einer Studie haben Forscher des All India Institute of Medical Sciences in Neu Delhi herausgefunden, dass Ingwer Übelkeit und Erbrechen bei der Chemotherapie erheblich reduzieren konnte.

Ingwer hilft auch bei Übelkeit auf Reisen (Seekrankheit), chronischem Husten, Migräne, Arthritis und Arthrose.

Ingwer wirkt wie ein Schmerzmittel, nur ohne deren Nebenwirkungen. Die dazu bisher veröffentlichen Studien zeigen, daß Ingwer entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften besitzt, die denen der entzündungshemmenden Medikamente wie z.B. ASS oder Diclofenac in nichts nachstehen. Im Gegenteil. Der entscheidende Unterschied besteht darin, dass Ingwer weder Magen-Darm-Beschwerden noch Magengeschwüre verursachen kann.

Eine Studie ergab, dass Menschen mit Arthrose im Knie über die Einnahme von täglich 30 bis 500 Milligramm Ingwer, über einen Zeitraum von 4 bis 36 Wochen, ihre Knieschmerzen erfolgreich reduzieren konnten.

Eine ebenfalls interessante Studie fand übrigens an der Universität Georgia statt. Es wurden Studenten in drei Gruppen eingeteilt. Eine Gruppe bekam rohen Ingwer, die andere Gruppe gekochten Ingwer und die dritte Gruppe ein Placebopräparat. Dann mussten sich alle drei Gruppen so stark sportlich betätigen, dass sie am nächsten Tag starken Muskelkater haben würden. Die sportliche Betätigung wurde über eine Woche durchgeführt. Täglich wurden sie bezüglich ihrer Schmerzen untersucht und das Ergebnis war erstaunlich.
Die beiden Gruppen die Ingwer eingenommen hatten, und dabei war es egal ob dieser roh oder gekocht genommen wurde, hatte erheblich weniger Muskelschmerzen, als die Placebogruppe. Bei der rohen Ingwergruppe waren dies 25 % weniger und bei der gekochten Ingwergruppe 23 % weniger.


Aber Achtung: 

!!!  Bei Beschwerden, egal welcher Art, immer erst den Arzt konsultieren. Einen Armbruch z.B. oder eine Blinddarmentzündung kann man nicht mit Kräutern und ähnlichem heilen. Solch ein Versuch kann tödlich enden. Also immer erst schön zum Arzt gehen oder das Kleingedruckte lesen ;)  !!!

So, das war's jetzt erst einmal zu dem Thema Ingwer. Wer noch mehr wissen möchte, kann Herrn Gurgel befragen, der schreibt noch jede Menge dazu ;)

Ganz liebes Grüßle an Euch und habt einen schönen Tag.

Eure Gudrun :)

Dienstag, 21. Oktober 2014

12tel Blick im Oktober

Hallo Ihr Lieben,

heute mal ohne viele Worte der 12tel Blick.

12tel-Blick Oktober 2014
12tel-Blick September 2014

12tel-Blick Juli 2014

12tel-Blick Juni 2014

12tel-Blick Mai 2014

12tel-Blick April 2014

12tel-Blick März 2014

12tel-Blick Februar 2014

12tel-Blick Januar 2014










 Liebes Grüßle an Euch.

Eure Gudrun :)

Montag, 20. Oktober 2014

:) I am back oder ich bin zurück :)

Hallo meine Lieben,

wie die Überschrift schon sagt, bin ich wieder zurück. Ich war nicht im eigentlichen Sinne weg/verreist oder sonst wie abhanden gekommen, sondern viel banaler, ich war einfach mal sehr indisponiert, zu Deutsch -krank-.
Aber nun ist das Schlimmste erst einmal halbwegs überstanden, so hoffe ich zumindest mal, und deshalb gibt's als erstes gleich ein feines Leggerchen. Als Belohnung für mich für's tapfere durchhalten und so...

In der letzten Woche war der Ingwer im Angebot und da habe ich zugeschlagen. Aber was macht man mit soviel Ingwer? Ich habe da erst einmal Herrn Gurgel befragt und der schrieb mir, dass man da sehr gut einen feinen, leckeren Ingwersirup herstellen kann. Da ich statt Mineralwasser seit mittlerweile fast 3 Jahren nur Osmosewasser trinke, kommt mir das sehr gelegen. Ingwersirup im Wasser ist ein ganz besonderes
Geschmackserlebnis.

Hier nun das Rezept: 
Bei den Mengenangaben könnt Ihr sehr gut herumexperimentieren. Ich habe mich bezüglich der Mengenangaben überhaupt nicht an das Originalrezept gehalten und teilweise viel mehr oder viel weniger genommen.

 Wir bnötigen ca. 200 g Ingwer


 Schälen und schneiden diesen in Stückchen.


 Schreddern ihn dann in klitzkleine Fitzelchen.


 Füllen das Ganze mit ca. 2 Liter Wasser auf.


Fügen ca. 2 Tassen feinen Zucker dazu und lassen alles ca. 5 Minuten sprudelnd kochen.
Achtung: Da ich nur 2 Tassen Zucker und es auch nur 5 Minuten habe kochen lassen, wird es nicht ganz sirupartig, sondern ist ein bisschen flüssiger. Wenn man es richtig stark sirupartig haben möchte, muss man sehr viel mehr Zucker nehmen und es so lange einkochen lassen bis es zähflüssig vom Kochlöffel fließt. Mir ist da aber viel zu viel Zucker drin, deshalb mache ich es ein klein wenig anders.
Man kann auch mit Gewürzen herumexperimentieren. Ich habe z.B. bei der zweiten Ladung Sirup mit der gleichen Menge Ingwer, noch 2 Stangen Zimt die ich in Stückchen gebrochen habe und den Saft von zwei Zitronen zugefügt. Davon habe ich keine Bilder gemacht, weil das Ergebnis keine nennenswerte Unterschiede macht. Allerdings muss man die Gewürze am Schluss wieder raus fischen ;)
Nach dem Kochvorgang wird dann der Sirup durch ein Tuch, ich benutze hier eine Babywindel, abgeseiht/ausgepresst und in vorbereitete und sterilisierte Flaschen abgefüllt.



 Anhand diese Glases könnt Ihr sehen wieviel ich vom Sirup nehme.


Dann mit Wasser auffüllen und geniiiiiießßßßen :)



 Bon Appetitt

Übermorgen schreibe ich dann mal ein bisschen was über Ingwer. Ist eine sehr interessante Pflanze.

Bis dahin, habt's fein und noch einen schönen Tag wünsch ich Euch.


Eure Gudrun :)

Freitag, 10. Oktober 2014

Patchwork

Hallo meine Lieben,

zum Wochenende zeige ich Euch nun, was ich unter der Woche so gemacht habe. Im Moment ist es ja so, dass ich krankheitsbedingt nicht so viel unternehmen kann, eher eigentlich gar nix :(
Immer im Frühjahr und Herbst meldet sich meine Fibro ganz verstärkt und das schränkt mich schon ordentlich ein. Diese feuchte und teilweise schon recht kühle Luft sorgt dafür, dass ich mich nur noch schlecht bewegen kann und es zu allem Überfluss auch noch ziemlich starke Schmerzen verursacht. 
Zu solchen Zeiten sitze ich dann am liebsten auf meiner Couch und habe alle Strick- Häkel- und Bastel- und Lesesachen um mich herum verteilt. Im Hintergrund läuft Musik, oder das Radio, oder der Fernseher und ich stricke und häkel wie ein Weltmeister. So habe ich diese Woche was ganz verrücktes gehäkelt, aber dazu in den nächsten Tagen mehr...
Hier nun mein fertiggestelltes Projekt in dieser Woche. Es ist mein Prototyp. Nicht lachen... Ich plane noch mehr und größeres davon...







 Das Ganze hat auch eine Rückseite und die sieht so aus:






Mit diesen Bildern von meinem ersten gehäkelten Patchworkkissen wünsche ich Euch ein schönes Wochenende und habt's fein bis nächste Woche.


Eure Gudrun :)