Montag, 28. Juli 2014

Laktosefreie Blumenkohlsuppe

Hallo meine Lieben,

heute gibbet ma widda ein Leggerchen.

Ich koche zwar gerne aber ich stehe nicht so gerne stundenlang am Herd. Deshalb geht es da immer relativ fix zu. Heute gab's bei uns eine Blumenkohlsuppe. Das Rezept ist schon uralt und noch aus meinen Jugendjahren. Man nehme:


1 in Röschen geteilten Blumenkohl.


ca. 200 g in Würfel geschnittene Kartoffeln.
Beides mit entsprechend Wasser weichkochen lassen.


1 kleine Stange Lauch putzen, klein schneiden und in etwas Öl andünsten.


Wenn der Blumenkohl und die Kartoffeln gar sind, diese abschütten und ca. 250 ml Blumenkohl-Kartoffelwasser auffangen. Zusammen mit 250 ml Brühe und 250 ml Mandelmilch pürrieren.
Ich habe diese Mandelmilch genommen:


Ich persönlich finde die ungesüßte Mandelmilch zum Kochen ideal. Lecker schmeckt auch mit dieser Milch zubereitetes Kartoffelpürree.

Aber weiter geht's mit meiner Suppe:


Nach dem pürrieren mit Pfeffer, Salz und etwas Muskatnuss abschmecken und die Suppe noch einmal kräftig aufkochen lassen. 
Dann vom Herd nehmen und:


die Packung Kräutercreme, sowie das in Öl angedünstete Lauch unterrühren. 

Und feddich...


 :) Ich wünsche Euch nen Guaden :)

Eure Gudrun :)

Freitag, 25. Juli 2014

Nachdenkliche Worte




Hallo meine Lieben,

heute zum Wochenabschluss mal ein paar nachdenkliche Worte zu dem was sich in unserem Land gerade abspielt:

"Ich bin gegen jegliche Art des Antisemitismus und verurteile dies aufs Schärfste".

Dies ist kein politischer Blog und soll es auch nicht sein und werden!

Aber ich kann und will nicht akzeptieren, dass es wieder ähnliche Zustände geben soll, die uns in einen Krieg geführt haben, der an Abscheulichkeiten fast nicht zu überbieten war. Deshalb will ich hier auf meinem Blog ganz klar Stellung beziehen.

"Es ist für mich inakzeptabel, dass sich Menschen in unserem Land zusammenfinden und unsere Demokratie als Plattform mißbrauchen um mit judenfeindlichen Parolen durch unsere Straßen zu ziehen!"

Das hat mich nicht nur fassungslos und wütent gemacht, sondern ich stelle mir auch die Frage: 

"Haben wir denn gar nichts gelernt?" 


Ich schäme mich dafür, dass israelischen Urlaubern und unseren jüdischen Mitbürgern gestern im Radio geraten wurde, sich nach Möglichkeit nicht zu erkennen zu geben, weil sie sonst verfolgt und bedroht werden könnten?

!!! Das ist eine Schande !!! 

Ich schäme mich auch für die zumeist sehr einseitige Berichterstattung in unseren Medien. Über die vielen Lügen und Halbwahrheiten die verbreitet werden. 

Nirgendwo wird darauf hin gewiesen, dass Israel seit über 10 Jahren nahezu tagtäglich aus dem Gazastreifen beschossen wird. Es dürfte wohl kein Staat auf dieser Welt geben, der sich das einfach mal so eben über so viele Jahre gefallen lässt. 

Israel wird verurteilt, weil soviele Menschen im Gazastreifen sterben. 

Aber ein paar Fragen seien mir schon gestattet: 

Warum sterben denn soviele Palästinenser im Gazastreifen? 

Ist es nicht vielmehr so, dass Kinder, Frauen und alte Menschen als lebende Schutzschilde  auf Häuserdächern benutzt werden? 

Dass Waffenarsenale unter Wohnhäusern und Schulen eingerichtet wurden?

Warum wurde seit 2005, als man die im Gazastreifen lebenden Juden zur Aufgabe ihrer Häuser gezwungen hat, damit den Palästinenser die Möglichkeit gegeben wurde die Westbank autonom zu verwalten, keine vernünftige Infrastruktur angelegt, 
nicht genügend Krankenhäuser gebaut, keine Luftschutzbunker gebaut, wenn man doch unbedingt einen heiligen Krieg führen will?

Wo haben denn diese armen Menschen, das ganze Geld für die Abschussrampen, Bomben und Waffen her?

Warum wird jede humanitäre Waffenruhe weit vor ihrer Zeit gebrochen und zwar nicht von Israel?

Wo Kritik angebracht ist, da soll sie auch Gehör finden. Es kann und darf aber jetzt nicht so sein, dass dieser Konflikt dazu benutzt wird, den Hass, der schon immer gegen das israelische Volk bzw. die Juden gerichtet war, dass dieser Hass sich nun ungebremst entladen darf.

Jeder Tote in diesem Krieg ist ein Toter zuviel und dabei ist es egal auf welcher Seite gestorben wird, ob auf palästinensischer oder israelischer Seite. 

Die Leidtragenden in diesem Konflikt sind immer die Kinder auf beiden Seiten, denen man die Kindheit raubt und sie zudem noch traumatisiert...

die palästinensischen Mütter die nicht wissen wohin mit ihren kleineren Kindern und wovon sie ernährt werden sollen und die unglaubliche Angst um ihre älteren Kinder haben, die in den Krieg ziehen...

ebenso die älteren Menschen die ganz oft nicht mehr die Kraft haben sich überhaupt dagegen aufzulehnen oder gar zu fliehen...

und ganz besonders die israelischen Soldaten/innen, die für Ihr Land kämpfen. Und dabei ist es egal ob freiwillig oder als Berufssoldat. Sie alle hinterlassen auch Mütter, Ehefrauen/männer, Freundinnen und Freunde, Bekannte und Verwandte, und letztlich ihre eigenen Kinder. Auch sie wissen nicht ob sie ihre Lieben noch einmal wiedersehen werden...

Und das alles nur, weil eine kleine radikal fanatische Gruppe von Menschen das so will...

Ach ja, da fällt mir noch eine letzte Frage ein:

Warum sind die Menschen, die sich jetzt als judenfeindlich outen, nicht schon vor Jahren auf die Barrikaden gegangen, als man angefangen hat, statt Krankenhäuser und eine Infrastruktur aufzubauen, statt den ärmsten der Armen zu helfen... 

Warum hat man das Geld in Form von unzähligen Millionen Dollar in Waffenarsenale, Abschussrampen und dergleichen gesteckt? 

Warum ist dagegen nie einer auf die Straße gegangen und hat protestiert?
 
Wir als Deutsche, sollten endlich den Mut haben, furchtlos gegen den Antisemitismus aufzustehen und diesen mit aller Entschiedenheit zu bekämpfen. 

Antisemitismus hat nichts mit gesunder Kritik zu tun, sondern ist blinder Hass und Wahn der mit einer zielführenden Auseinandersetzung nichts mehr gemein hat und der letztlich die bestehenden Konflikte nur noch verstärken kann.

Daran sollte ja wohl niemandem gelegen sein.



                Schalom Eure Gudrun

Donnerstag, 24. Juli 2014

Mein allerliebstes Hobby

Hallo meine Lieben,

ich kann einfach meine Hände nicht ruhig bei mir halten. Ich muss immer was zum fummeln ;)))) haben und so habe ich mal wieder meinem allerliebsten Hobby gefrönt.


Ich handarbeite ja für mein Leben gerne. Ich könnte den ganzen Tag in meiner Handarbeitsecke sitzen und stricken und häkeln. Mir würde niemals langweilig werden. 

 
Eigentlich handarbeite ich tatsächlich ständig. 


Ich habe auch immer mehrere Teile gleichzeitig in Arbeit. 

 
Mich nur mit einem Handarbeitsteil zu beschäftigen, ist mir einfach zu langweilig. 






Ich habe da immer noch soviele Ideen im Kopf, dass ich für Jahre damit beschäftigt bin sie umzusetzen. Ich liebe mein Hobby und die schönen Teile die dadurch entstehen.
 Und so habe ich es jetzt dekoriert.


Schicke Euch ein ganz liebes Grüßle vorbei.
Eure Gudrun :)

Mittwoch, 23. Juli 2014

Kartoffelbrot

Hallo Ihr Lieben,

heute jibbet mal ein Leckerchen.
Ich habe ein Kartoffelbrot gebacken. Leute ich sachet Euch, dat war vielleicht eine Prozedur.

Ich kann überhaupt nicht nachvollziehen, wie man ein Rezept mit einem wunderschönen Bild ins Netz stellen kann und dann, wenn man das Rezept, in meinem Fall ein Brot, nachbacken will, dann funktioniert das nicht, weil offensichtlich völlig falsche Grammangaben im Rezept stehen, krrrrrr Zähneganzlautknirsch. 

Das erste Brot ist nicht aufgegangen und war viel zu feucht. Also, das Ganze noch mal von vorne, kann ja sein, dass ich irgendwas verkehrt gemacht habe, zumal mir aufgefallen war, dass die Batterien meiner Waage schon sehr am Ende waren. Aber auch das zweite Brot wurde wie das Erste. Kein Unterschied. Also mussten wohl die Grammangaben im Rezept verkehrt sein.

Heute morgen habe ich dann einen neuen Anlauf genommen und die Grammangaben der Mischung verändert und siehe da, diesmal hat es funktioniert. Ist zwar immer noch nicht optimal und ich kann da bestimmt noch was verbessern aber...
ich finde es sieht gar nicht so schlecht aus.

2 Kartoffeln weich kochen.
150 ml Kochwasser beiseite stellen und die Kartoffeln mit einer Gabel gut zerdrücken.
360 g Dinkelmehl, die Kartoffeln, 1 Teel. Salz gut vermischen, dann 1 Päckchen Trockenhefe zufügen und ebenso gut vermischen.

Das zurückbehaltene Kartoffelkochwasser in den Brotbackautomaten füllen.

Das Kartoffelmehl zufügen und alles von der Maschine gut durchkneten lassen. Wenn der Teig, wie in diesem Fall, zu feucht ist, einfach 1 bis 2 Eßl. Mehl zufügen. Bei mir waren es 2 Eßl. Dann habe ich ein langes Backprogramm gewählt.

Und so sieht dann das Kartoffelbrot nach dem Backen aus.
Einfach nur legger :)

!!! Nen Guaden !!!


 Habt's fein bis morgen.

Eure Gudrun :)

Dienstag, 22. Juli 2014

Der 12-tel Blick

Hallo Ihr Lieben,

hier der mal wieder ein kleines bisschen verspätete 12-tel Blick für Juli:

12-tel Blick Juli 2014

Und hier nochmal alle bisherigen 7 Blicke:

12-tel Blick Januar 2014
12-tel Blick Februar 2014
12-tel Blick März 2014
12-tel Blick April 2014
12-tel Blick Mai 2014
12-tel Blick Juni 2014
12-tel Blick Juli 2014

 Habt noch einen schönen Tag!


Eure Gudrun :)

Montag, 21. Juli 2014

Laaaaaaaaaanges Wochenende

Hallo Ihr Lieben,
das war diesmal ein laaaaaaaanges Wochenende. Erst waren wir mit dem weißen Blitz unterwegs. Es war einfach nur schön. 
:) Ach ich bin richdisch verliebt in dat kleine Womo, soooooo schön is sich dat da drin :)

Und dann, als wir wieder zu Hause waren, bin ich krank geworden :o
Ich laboriere schon seit ungefär 2 Jahren an einer Laktosunverträglichkeit herum und habe mich jetzt endlich durchgerungen einen Atemtest machen zu lassen. Hätte ich vorher gewusst was da so auf mich zu kommt, ich glaube ich hätte mir das noch einmal gut überlegt und höchstwahrscheinlich darauf verzichtet.

Der Test selbst war ja harmlos, man bekommt auf nüchternen Magen und ich meine nüchter, ab 17:00 Uhr am Vortag darf man nicht mehr essen und ab 22:00 Uhr nicht mehr trinken. Das nicht essen ging ja noch, aber das nicht mehr trinken war echt hart, gerade bei der Hitze die im Moment bei uns herrscht. Man bekommt also ein großes Glas mit einer süßen Flüssigkeit (Milchzucker) zu trinken. Für Schleckermäulchen ist das nicht weiter schlimm und dann darf man alle halbe Stunde in ein kleines Gerät pusten, welches bestimmte Gase in der Atemluft misst. 
Der Anfang war auch gar nicht schlimm, aber dann...
Ich erspare Euch die Einzelheiten. Nur soviel, ich habe anschließend drei Tage im Bett zugebracht, so habe ich darauf reagiert. 

Nu is abba alled wieder jud und ich darf jetzt lernen anders zu essen und noch anders zu kochen und mir auf den Lebensmittelpackungen immer genau durchlesen was da so alles drin ist. Meine Güte habt Ihr gewusst, dass sogar in Zahncreme Laktose ist?
O.k., so hatte ich mir das zwar nicht vorgestellt, aber jammern nützt ja nun mal nix und es gibt definitiv schlimmeres als so ne Unverträglichkeit.


Mit dieser Landschaftsaufnahme sage ich für heute Tschüsschen und habt noch einen schönen Wochenanfang. Ich gehe jetzt Brot backen :)

Eure Gudrun :)
 

Freitag, 11. Juli 2014

Wochenende

Hallo Ihr Lieben,

mit diesen Bildern verabschiede ich mich ins Wochenende.
Schicke Euch ein liebes Grüßle vorbei und habts fein:




Tja, leider hat das Geld ;) upps, ich meine natürlich die Zeit, nicht mehr gereicht um Schonbezüge zu besorgen, deshalb die seltsamen Auflagen :o








 Tschüsschen :)))
 

Montag, 7. Juli 2014

OmaUndOpa-Express

Hallo meine Lieben,

endlich, endlich ist er da :)))))))))

"Der weiße Blitz" 

vom Hersteller des:

"OmaUndOpa-Express"

Ich/Wir sind stolz wie Bolle und einfach nur sehr, sehr dankbar, dass wir etwas so schönes besitzen dürfen.

Heute zeige ich Euch Bildchen von der Übergabe des "Weißen Blitzes" durch unseren Caravanhändler des Vertrauens hier 

Nachdem wir festgestellt hatten, dass unsere ehemalige "Dicke Berta" nicht geeignet für uns ist, durfte diese wieder zu ihm zurück fahren und wir haben uns für den "Weißen Blitz" entschieden. Hier nun Fotos von der Übergabe:






Wie Ihr sehen könnt, ist die Auswahl recht groß und so fällt es schon schwer sich für das passende Modell zu entscheiden. Aber was ganz wichtig ist, der Caravanhändler hat nicht nur Womos oder Wowas der Marke "OmaUndOpa-Express", sondern verkauft Wagen verschiedener Hersteller. So hat man eine große Auswahl und es ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Und wenn etwas nicht passt, dann wird es passend gemacht. Man kann sich auch sein neues Womo oder seinen neuen Wowa nach eigenen Wünschen und Bedürfnissen zusammen stellen. Alles ist möglich :)
Übrigens darf ich die Bilder mit Zustimmung des Inhabers zeigen. Und weiter gehts mit der Übergabe:


Es musste alles genaustens inspiziert, ausprobiert, hinterfragt und angeguckt werden. Derweil saß ich ganz entspannt hinter dem Auto auf einem Bänkchen und haben dem munteren Treiben der beiden Männer zugeschaut.





Und da wir ja, wie man sehen kann, die absoluten Sportskanonen sind ;))) hat der weiße Blitz auch gleich noch einen Fahrradträger für unsere Fahrräder.


Als es mir dann aber irgendwann zu langweilig, vom immer nur zugucken, wurde...
ich bin dankbar, dass ich mich nicht um den ganzen technischen Kram kümmern muss...
ist doch schön, wenn sowas dat Schätzelken übernimmt, der ja auch mehr Ahnung davon hat als ich jetzt...
da bin ich einfach ein bisschen im Shop shoppen gucken gegangen:


Der ist sowas von riesig und hat ein Angebot... Ich sags Euch, ich hätte... wenn ich denn gedurft hätte...
naja, so ganz ist es nicht beim gucken geblieben ;) Zum Leidwesen von dat Schätzelken finde ich da immer was :( :))) Diesmal durfte ein kleiner Backofen mit. Mehr Fotos vom Innenleben des weißen Blitzes gibts dann in den nächsten Tagen. Bin jetzt erst mal beschäftigt mit sauber machen und einrichten. Ooh, icke freue mir soooooo :))))))))

Wünsche Euch jetzt einen schönen Wochenstart und schicke Euch ein liebes Grüßle vorbei.

Eure Gudrun :)